福島県いわき市出身。高校卒業後上京し料理の世界へ。
ミクニマルノウチ、葉山ホテル音羽ノ森を経て2006年渡仏。
南フランスルールマランにある「オーベルジュ・ラ・フニエール（ミシュラン1つ星）」にて、
シェフ レンヌ・サミュの元でプロヴァンス地方料理を学ぶ。
併設するビストロ「クール・ド・フェルム」ではシェフを務める。
帰国後、2008年1月より葉山ホテル音羽ノ森料理長就任。
2009年8月、鎌倉市大船にてフランス料理店「Chez Kentaro -シェ・ケンタロウ—」をオープン
2017年12月、新天地北鎌倉に移転。
現在に至る。