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緊急事態宣言発令に伴う
営業について
緊急事態宣言発令に伴い、3月7日までのディナータイムの営業時間を変更致します。(17:00入店 20:00クローズ)
ランチ、ディナー共に2組様限定で営業致します。
シェフの思い入れのある食材や料理で構成した特別コースを
お楽しみください。
お席は、お客様同士の間隔を十分に取り、安心してお食事を楽しめるお席をご用意しております。
ご利用の前日までにご予約ください。
福島県いわき市出身。高校卒業後上京し料理の世界へ。
ミクニマルノウチ、葉山ホテル音羽ノ森を経て2006年渡仏。
南フランスルールマランにある「オーベルジュ・ラ・フニエール(ミシュラン1つ星)」にて、
シェフ レンヌ・サミュの元でプロヴァンス地方料理を学ぶ。
併設するビストロ「クール・ド・フェルム」ではシェフを務める。
帰国後、2008年1月より葉山ホテル音羽ノ森料理長就任。
2009年8月、鎌倉市大船にてフランス料理店「Chez Kentaro -シェ・ケンタロウ—」をオープン
2017年12月、新天地北鎌倉に移転。
現在に至る。
様々なシーンに合わせてご利用いただける
パーティープラン
近隣の駐車場
雇用形態 | 正社員・アルバイト |
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募集職種 | キッチンスタッフ・フロアスタッフ・シェフ候補・マネージャー候補 【応募資格】高卒以上であれば年齢は問いません。 |
給与 |
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